Les petits moucherons qui tournent autour de la corbeille de fruits sont des drosophiles. Un piège bouteille garni d’eau, de vinaigre de cidre et d’une goutte de liquide vaisselle les attrape, et un peu de vin le rend plus attirant. C’est la recette des fiches de suivi des services agricoles, que tu peux reprendre à la cuisine comme au verger.
Ce qu’il faut retenir
- Recette de base : un volume d’eau, un volume de vinaigre de cidre, une goutte de liquide vaisselle, environ 300 ml par piège.
- Ajouter du vin augmente l’attrait.
- Le piège se vide et se recharge une fois par semaine.
- Il n’est pas sélectif : il prend aussi d’autres insectes.
- Sans retirer les fruits trop mûrs, le piège ne suffit pas.
Quel moucheron as-tu
La fiche de la FREDON Lorraine consacrée à Drosophila suzukii distingue deux cas :
- les mouches du vinaigre (Drosophila melanogaster et D. simulans) : attirées par les fruits à maturité et les jus en fermentation, ce sont celles de ta cuisine ;
- Drosophila suzukii : 2,6 à 3,4 mm, jaune à brunâtre, elle pond dans les fruits sains grâce à un ovipositeur denté. Le mâle porte une tache noire au bord de chaque aile, visible à l’œil nu. Elle s’attaque aux cerises, aux petits fruits rouges et au raisin.
Les deux ont les yeux rouges. Les mâles des mouches du vinaigre n’ont pas de tache sur les ailes.
La recette de l’appât
La note de la direction générale de l’alimentation et du CTIFL sur le piégeage de D. suzukii, datée du 25 mai 2012, donne l’attractif le plus utilisé :
- un volume d’eau ;
- un volume de vinaigre de cidre ;
- une goutte de liquide vaisselle ;
- un volume de vin en plus, pour augmenter l’attrait ;
- environ 300 ml de mélange par piège.
La FREDON Lorraine utilise une variante pour le vignoble : un tiers d’eau, un tiers de vinaigre de cidre, un tiers de vin rouge, et une cuillère à soupe de liquide vaisselle pour 5 litres de mélange.
Le liquide vaisselle casse la tension de surface : les moucherons qui se posent coulent au lieu de repartir.
Le montage en bouteille
La note de 2012 décrit un piège artisanal :
- Prends une bouteille en plastique.
- Sur la moitié haute, perce trois séries de deux trous de 0,5 cm de diamètre, avec un clou chauffé.
- Attache une ficelle au goulot pour suspendre le piège.
- Verse l’appât.
La FREDON Lorraine utilise une bouteille en plastique rouge percée de trous de 3 mm, accrochée dans le feuillage. Notre article sur le piège bouteille fait maison reprend le même principe pour les mouches de l’écurie, avec des trous plus grands.
Où le poser
À la maison
- près de la corbeille de fruits, du composteur de cuisine ou de la poubelle, là où les moucherons tournent ;
- hors de portée des enfants et des animaux ;
- retire en même temps les fruits trop mûrs et vide les bouteilles de jus ou de vin entamées. Un fruit oublié attire plus qu’un piège.
Au jardin et au verger
La note de 2012 conseille de suspendre le piège dans le feuillage ou au niveau des fruits, à l’ombre. Si D. suzukii n’a pas encore été vue dans la parcelle, elle recommande de poser le piège à l’extérieur, dans une haie proche par exemple, pour ne pas attirer l’insecte vers les fruits. Le soleil et le vent font évaporer le liquide : surveille le niveau.
La FREDON Lorraine conseille le suivi au vignoble de la fermeture de la grappe à la récolte.
Le relevé
La note de 2012 prévoit de vider le piège une fois par semaine et de remplacer la solution. La FREDON Lorraine relève une à deux fois par semaine et note le nombre de mâles et de femelles. Pour un verger, compter permet de voir arriver les premiers vols et de décider s’il faut agir.
Ce que le piège ne fait pas : la FREDON rappelle qu’il « est non sélectif et capture beaucoup d’insectes ». Et la note de 2012 précise qu’un piégeage massif, avec beaucoup de pièges, demande un attractif plus travaillé que cette recette de surveillance.
Pourquoi les moucherons reviennent vite
La fiche de la FREDON donne le rythme de D. suzukii :
- jusqu’à 13 générations par an ;
- une génération complète en 13 à 18 jours à 20 °C ;
- des œufs qui éclosent en 1 à 3 jours ;
- environ 380 œufs pondus par une femelle au cours de sa vie.
Un piège seul ne suit pas ce rythme. Ce qui compte, c’est de retirer ce qui nourrit la ponte : fruits tombés, fruits blessés, jus en fermentation.
Les erreurs qui rendent le piège inutile
- Oublier la source : une banane trop mûre sur le plan de travail attire plus qu’une bouteille de vinaigre.
- Laisser le liquide sécher : au soleil ou au vent, le niveau baisse vite, et un piège à sec ne prend plus rien.
- Ne jamais vider : un piège plein d’insectes morts finit par sentir autre chose que le vinaigre.
- Poser le piège au milieu des fruits sains au verger, alors que l’insecte n’y est pas encore : la note de 2012 conseille l’inverse.
- Oublier le liquide vaisselle : sans lui, les moucherons se posent sur le liquide et repartent.
Et à l’écurie
Les drosophiles ne piquent pas ton cheval. Elles tournent autour des fruits, des seaux de ration sucrée et des déchets. Les insectes qui gênent ton cheval sont d’autres mouches : notre tableau quelle mouche pique mon cheval t’aide à les reconnaître, et notre guide des pièges te dit lequel poser.
Ton plan
- Retire les fruits trop mûrs et ferme la poubelle.
- Prépare une bouteille percée avec l’appât au vinaigre de cidre.
- Pose-la près de la source, à l’ombre.
- Vide-la et recharge-la chaque semaine, en notant ce qu’elle prend.
Note source : protocole de piégeage de Drosophila suzukii, 2012.